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Pyrometer PCE-IR 100 (HACCP)
Kombi - Infrarot - Lebensmittelthermometer zur berührungslosen Messung der Temperatur 
für Speisen, rohe Lebensmittel, Kühlware ... oder zur Ermittlung der Kerntemperatur 
(mit dem ausklappbaren Einstechfühler) / das Thermometer folgt dem HACCP-Standard

Das Pyrometer bietet sowohl Lebensmittelverarbeitern als auch Servicefachleuten und Lebensmittel-inspektoren eine einfache, effektive Methode festzustellen, ob die jeweilige Lebensmitteltemperatur innerhalb der HACCP-Bereiche liegt. Das Lebensmittelthermometer erlaubt eine schnelle, präzise Kontrolle der Oberflächentemperatur ohne das Risiko von Kontaminationen und gibt darüber hinaus die Möglichkeit, die interne Temperatur vom Lebensmittel zu erfassen.
Das Messgerät sorgt rasch und unkompliziert für einen ersten, schnellen Überblick über die Tempera- tur. Entweder berührungslos und daher ohne Risiko für die untersuchten Produkte oder mittels des ausklappbaren Einstechfühlers auch im Kernbereich.
So kombiniert das Pyrometer die Geschwindigkeit, komfortable Handhabung und Genauigkeit der berührungslosen Oberflächentemperaturmessung mit einem Einstichthermometer zum Feststellen der Kerntemperatur.

Das übersichtliche Display vom
Pyrometer zeigt die gewählte Einstellung
bzw. die aktuelle Funktion an.

Das Lebensmittel-Thermometer vereint berührungslose Oberflächenmessung (Scan) und Messung der Kerntemperatur in einem Messgerät. Das erlaubt sowohl einen ersten, schnellen Überblick über die Temperatursituation, als auch die Untersetzung der Infrarot-Messung durch die Werte des integrierten Einstechfühlers (Probe).

Die HACCP-Regeln sind etabliert und gewährleis- ten konstante Produktqualität unter Beachtung u. Vermeidung hygienischer Risiken.
Produzenten können es sich praktisch nicht leis- ten, Lebensmittel in den Verkehr zu bringen, die nicht nach diesen Regeln produziert / überwacht wurden.
Wichtig sind die Kontrolle der Temperatur und die Einhaltung von Temperatur-Zeit-Relationen, die da- für sorgen, dass die Produkte zu keiner Zeit hygie- nischen Risiken ausgesetzt sind. Besonders inter- essant ist dies im Hinblick auf die immer längeren Transportwege der Rohstoffe und Fertigprodukte. Ein Stichwort hier lautet Kühlkette.
Aber auch die Verminderung des Einsatzes von Konservierungsstoffen für die  Haltbarkeitsverlän- gerung erfordert alternative Methoden. Häufig sind dies Temperatur-Behandlungen wie Kühlen oder Erhitzen.

Die Signale oberhalb des Displays helfen hierbei:
                         Grün  =  Sicher
                          Rot   =  Achtung
Der Bereich "Achtung" umfasst die Temperatur- spanne, die verderbliche Waren nur kurz durchlau- fen sollten (4 ... 60 °C). Die aktuelle Temperatur erscheint auf dem Display.

Berührungslose Infrarotmessung

 -40 ºC ... 0 °C: ±1 °C ±0,1°C/°C
 0 °C ... 65 °C: ±1 °C
65 °C ... 280 °C: ±1,5 % vom Messwert

Kontaktierende Messung (Kerntemperatur)

-40 ... -5 °C: ±1°C
 -5 °C...+65°C: ± 0,5 °C
+65 ... +200 °C: ±1 °C o. ±1,0 % vom Messwert

Durchmesser: 4 mm / Länge: 80 mm

Thermoelement (Typ K)

Allgemeine Eigenschaften

IP 65

1 x Pyrometer PCE-IR 100, 1 x Batterie u. Bedienungsanleitung

additionales Zubehör

- ISO-Labor-Kalibrierzertifikat 
  Das ISO Zertifikat bescheinigt die Rückführbar-
  keit der Messergebnisse vom Pyrometer
  PCE-IR 100 auf nationale Prüfnormale. Die Prü-
  fung umfasst nur den Infrarotteil vom Pyrometer.
  Die Lieferzeit beträgt ca. 1 Woche zusätzlich.

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  (Intelligentes Pyrometer mit Präzisionsglasoptik und einstellbarem Emissionsgrad)

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  (Gerät mit int. Speicher / Datenlogger, Software, PC-Kabel, Drucker, -40 ... +500 °C)

- Pyrometer DT-8859 
  (IR-Thermometer zur Temperaturmessung bis +1600 °C, mit programmierb. Grenzen)

- Pyrometer PCE-IR 1800
  (IR-Thermometer zur Messung bis +1800 °C, z.B. für den Einsatz im Metallbereich)

Hier sehen Sie die komplette Übersicht über alle Messgeräte des Angebotes von PCE Instruments.

Kontaktinformation:
PCE Deutschland GmbH
Im Langel 26
D-59872 Meschede
Tel. 02903 / 976 99 0
Fax 02903 976 9929