Penetrometer für Obst und Früchte PCE-PTR 200
Digital-Penetrometer (3 in 1) für die Ermittlung der Fruchtfestigkeit und zur Kontrolle des Reifungsgrades, mit RS-232 Schnittstelle und optionaler Software zur Datenübertragung /
Messbereich bis 20 kg

Das Penetrometer PCE-PTR ist ein praktisches Handmessgerät für die Kontrolle vom Reifungsgrad von verschiedenen Fruchtsorten. Im Gegensatz zu einem analogen Penetrometer bietet dieses digitale Messgerät eine höhere Genauigkeit und eine höhere Auflösung bei der Messung an.
Mit dem Penetrometer erhalten Sie wertvolle Informationen nicht nur über die beste Erntezeit, sordern auch über den Verlauf der Reife im Lager, beim Transport und beim Vertrieb. Das Penetrometer wird von einem Mikroprozessor gesteuert ist mit einer schnellen und genauern Ablesung ausgestattet. Das Gerät ist mit einer Montagevorrichtung für einen Teststand versehen (als Zubehör lieferbar). Dies mini- miert Fehler durch den Anwender und erlaubt Serienmessungen. Gespeist wird das Penetrometer mit Batterien oder einem Netzadapter (300 mA - Netzteil als Zubehör erhältlich). Die Anzeige lässt sich um 180° drehen, was die Ablesung während der Messung erleichtert. Zur Datenübertragung der Meß- werte vom Penetrometer zu einem PC oder Laptop können die optionale Software und das Datenkabel benutzt werden. Die kleinste Übertragungsrate der Daten in die Software beträgt 2 Sekunden. Der Teststand ist optimal für die Messung bei Qualitätskontrollen und Versuchen im Labor.
Ein besonderes Plus dieses Gerätes ist der grosse Messbereich bei gleichzeitig hoher Auflösung und Genauigkeit. Normal müssten Sie, wenn Sie alle vorkommenden Fruchtarten messen möchten, drei herkömmliche Penetrometer kaufen, um nach DIN korrekt und sorten- bzw. duchmesserabhängig ge- nau messen zu können. Unser Gerät ersetzt also drei klassische Penetrometer. Im Lieferumfang be- finden sich die 3 entsprechenden Messadapter (je nach Frucht). Diese Adapter können Sie bequem aufschrauben und loslegen. Somit erhalten Sie ein multifunktionales Obst- und Frucht-Messgerät.

 - kombiniert 3 herkömmliche Penetrometer in
   nur einem Gerät (3 in 1)
 - Haltefunktion für max. Wert
 - Nullstellung mittels Taste jederzeit möglich
 - Peak Hold und Rückruf des max. Messwertes
 - Abschaltautomatik
 - Sacklöcher auf der Rückseite (so kann das 
   Penetrometer an einen Teststand adaptiert 
   werden (siehe Skizze unten) 
 - Batteriezustandsanzeige
 - Überlastschutz = 150 %
 - RS-232-Schnittstelle
 - Kalibrierung nach DIN ISO (optional)

Bedienungsanleitung vom Penetrometer
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Wenn man über den Reifungsverlauf in Obst spricht, muss man zwischen physiologischer Reife und der Reife für den Vertrieb unterscheiden. Die physiologische Reife wird nur im Baum erreicht und es entspricht der frühesten Erntezeit für den Vertrieb von dieser Fruchtsorte. Die Reife für den Vertrieb wird erst später erreicht und zeigt den besten Zeitpunkt für den Verbrauch an (wenn die Farbe, den Geschmack und die Festigkeit ideal für den Endverbraucher sind). Die klimaabhängigen Früchte errei- chen später die Reife für den Vertrieb, weil sie nach der Ernte weiter reifen. Während der Reife wird eine intensive interne Veränderung im Obst fesgestellt. Diese Veränderung äussert sich in seiner Far- be, Form und Festigkeit. Es ist notwendig objektive Werte zu erhalten, mit denen Sie der Entwicklung des Reifeverlaufs folgen können. So sind Sie in der Lage, die richtigen Massnahmen für die beste Erntezeit und folgende Verlaufe festzustellen (z.B. für die Ermittlung der Qualität des Obst, den Wert für den Marktvertrieb oder für den Endverbraucher), besonders bei den klimaabhängigen Früchten. Die Messung der Festigkeit oder Zähigkeit im Obst mit dem Penetrometer gibt Ihnen Informationen über den Reifegrad, deshalb ist es die meistverwendete Methode für die Kontrolle. Es gibt aber auch andere Methoden, die zum Beispiel vom Refraktometer benutzt werden. Die Refraktometer benutzen die kolo- rimetrische Methode oder sie messen den Inhalt von lösslichen Feststoffen im Obst (diese Methode erlaubt Ihnen, den gesamten Zuckergehalt zu ermitteln). Hier finden Sie ein Refraktometer für die Er- mittlung des Inhalts von lösslichen Feststoffen im Obst.
Die mit dem Penetrometer gemessene Festigkeit und Zähigkeit verringert sich mit dem Reifeverlauf, aber wir müssen damit rechnen, dass die Festigkeit von einer Fruchtsorte unter allgemeinen Bedin- gungen (die Fruchtsorte oder die Anbauzone) oder unter spezifischen Bedingungen  (Grösse, Tempe- ratur, usw.) sich verändern kann. Die Festigkeit der Früchte wird niedriger, je grösser sie sind und je höher die Temperatur ist.

Wichtige Hinweise über das Penetrometer PCE-PTR

Das Penetrometer PCE-PTR bietet auf seinem Display die Kraft in Gramm, die auf das Obst geübt wird (1 g = 0,001 Kg). Um die ausgeübte Kraft in kg/cm² zu erhalten, ist es notwendig, den Durch- messer der gewählten Eindringsspitze zu kennen.

So z.B., für einen bestimmten Wert von 4.320 g, der mit dem Penetrometer gemessen wurde, müssen Sie die tatsächliche geübte Kraft je nach der Eindringsspitze berechnen. Diese Kraft entspricht dem Wert in kg geteilt durch die entsprechende gewählte Oberfläche der Eindringsspitze:

Hier (Link) finden Sie die Umrechnungstabellen und – grafiken zwischen den vom Penetrometer gezei- gten kg-Werten und den von jeder Eindringsspitze tatsächlich ausgeübten flächenbezogenen Massen (nach DIN-Vorschriften) in kg/cm².

Im Gegensatz zum analogen Penetrometer bietet dieses digitale Penetrometer eine höhere Genauig- keit und eine höhere Auflösung bei der Messung an. Auch die Möglichkeit, die Eindringsspitze (mit drei verschiedenen Durchmessern) für das Penetrometer PCE-PTR auszuwählen, spart Ihnen den Er- werb mehrerer analoger Penetrometer. Jedes der analogen Geräte verfügt nur über einen bestimmten Bereich und eine bestimmte Eindringsspitze für eine bestimmte Fruchtsorte, deshalb brauchen Sie ein Gerät für jede Fruchtsorte.  Das digitale Penetrometer PCE-PTR bietet Ihnen die Möglichkeit, verschie- dene Messungen mit dem gleichen Gerät durchzuführen. Sie müssen nur die Meßspitze wechseln.

alle 2 Sekunden wird ein Messwert zum PC über- mittelt. Das Penetrometer liefert die Daten aber wesentlich schneller: So können Sie bei einer Da- tenübernahme mittels Windows - Hyperterminal alle 0,25 S einen Messwert vom Penetrometer zum PC senden.

 5-stellig; 10 mm LCD

 Messung von Fruchtfestigkeiten in Obst
mit Peak-Hold-Funktion

6 x 1,5 V AA Mignon Zellen oder Netzadapter

227 x 83 x 39 mm (HxBxT)

550 g

  Penetrometer bei der Ermittlung der Festigkeit
von Äpfeln mit einer Spitze von Ø 11 mm

Penetrometer bei der Ermittlung der Festigkeit
 von Kartoffeln mit einer Spitze von Ø 8 mm

       
Die Softwareanzeige der Wertkurven von dem Penetrometer lässt sich wahlweise in analoger oder digitaler Form Darstellen. 

        
Hier ist ein Softwarebild des Penetrometers in digitaler Form abgebildet. Die digitale Darstellung bietet eine genauere und schnelle Ablesbarkeit.

Additional (Optionales Zubehör)
Teststand / Prüfstand
Dieses Penetrometer kann mit einem von drei verfügbaren Prüfständen kombiniert werden. Zwei Prüfstände sind mit einem Handrad ausgerüstet, der dritte ist ein motorbetriebener Teststand. Der Einsatz der Prüfstände macht immer dann Sinn, wenn man z.B. im Labor wiederkehrende, etwa tägliche Produktprüfungen vornimmt und immer möglichst gleiche Rahmenbedingungen haben möchte (Ausschließen von personenbedingten Fehlern).

Die technischen Daten der verschiedenen Stände sehen Sie, wenn Sie dem nachstehenden Link folgen: Prüfstande.

Oder Sie sehen sich die Details der Teststände in der jeweiligen Beschreibung der Online-Kategorie Kraftmeßstände an.

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